2023新年假期即將來臨，負責推廣日本農、林、漁等食品至海外市場的「日本食品海外推廣協會 JFOODO」，將於充滿喜氣的過年前夕，為台灣展現日本海鮮的魅力，帶來自古就被日本食用、視為開運象徵的3大日本開運魚：帆立貝、鯛魚、鰤魚，且針對不同品項，在空運過程都各自採用其頂級保鮮技術，確保完整新鮮度及營養成分，期盼為各位帶來整年的好運氣！
台灣人熱愛日本料理，無論生魚片、壽司、丼飯都深受民眾喜愛，而「鰻魚飯」更是人氣餐點，不少日本名店紛紛來台設立分店；2023年初橘焱胡同餐飲集團董事長吳念忠宣布引進日本米其林餐盤推薦鰻魚飯品牌「うなぎ四代目菊川」，源起於昭和七年的鰻魚料理名家，超過90年經驗，淬鍊出最完美鰻魚飯，嚴選新鮮日本鰻，堅持每日現殺、現串、現烤，完整呈現鰻魚的鮮美風味，並選用高品質備長炭烘烤整條鰻魚，鎖住鰻魚原有精華與香氣，讓鰻魚外層酥脆裡面柔嫩厚實，細緻的油脂在口中漫開，搭配祖傳秘製醬汁，讓醬汁甜味與鰻魚油脂交織，造就極致非凡的蒲燒鰻魚。
春節禮盒除了送餅乾、糖果禮盒，湛盧咖啡全新「年年好韻禮盒組」更是咖啡愛好者不得不收的年節禮盒！以獨家配豆技術與烘豆工藝深耕精品咖啡界20年，在2023年推出的「年年好韻禮盒組」。以氛圍濃厚的紅色系，及象徵好運傳承的設計，意喻禮盒將好「運」與好「韻」分給最重要的人！更特地調配了一支2023年限量紀念款風味，推薦想嘗試精品咖啡的朋友，送禮自用兩相宜。
還記得那插在海龜鼻子裡的塑膠吸管嗎？減塑已是國際趨勢，許多國家都開始在逐漸禁用一次性塑膠產品，而各種不鏽鋼吸管、玻璃吸管等替代品也逐漸推出，而小編今天就要推薦一款好攜帶、好清洗的環保吸管「好清吸環保吸管」，減少一次性餐具，珍惜地球資源，愛護地球人人有責，減塑生活就從你我開始做起！
「燒肉眾精緻炭火燒肉」每年將會依當令新鮮食材及熱門食材更換最新菜色，於10月全台更換秋季新菜單，除了肉類品質提升之外，更引進舒肥系列產品，有別於燒烤以往重口味印象，清爽滋味讓消費者吃燒烤無負擔，近日更為了春酒尾牙推出了多人優惠，讓大家可以在年末時皆跟朋友同事好好地團聚吃肉！
【放放/放吃】透過數據掌握後疫情時代的商機！「一夫水產」導入智慧型物聯網，著手在農業科技的新里程碑 By Sabrina- 2022-12-23｜Photo Credit: 一夫水產 科技日漸發達， [...]
2014年於台中創立的「燒肉風間」首創關西流燒肉，劇場式餐廳空間與融合日式、義式、法式等多元餐點風格，猶如日本關西地區大方接受西方外來文化般，呈現最具儀式感的燒肉盛宴。華麗迎接聖誕跨年與嶄新年度，「燒肉風間」公益店與老虎城店將同步自12/23起推出全新套餐「Feast家友限定．極致饗宴」，選用日本三大和牛之一的近江A5和牛入列，從前菜『和牛韃靼|雲丹|櫻花蝦餅』即讓消費者體驗近江和牛充滿umami(旨味)的特性；主角燒肉則使用近江A5和牛臀肉上蓋、板腱、紐約客等油脂豐富或適中部位，或薄切、或塊燒穿插搭配；湯品『近江牛|蝦夷蔥|蘑菇澄清湯』體現肉質柔嫩與溫醇油香，為饕客打造豐美而不膩口的頂級和牛盛宴，也讓品牌主打的關西流版圖更趨完整。
三麗鷗粉絲請筆記！人氣角色Hello Kitty、布丁狗，大耳狗喜拿以及超可愛的美樂蒂，將在明年1月4日到2月28日化身鮮度君吊飾、磁鐵書籤、壓克力吊飾等超萌扭蛋，大舉進攻各位藏友們的心。除了3種「藏壽司x三麗鷗」的可愛扭蛋，更還有超稀有「和風凱蒂鮮度君吊飾」特賞等你來挑戰！另外，藏壽司12月20日起也將提供「冬戀聖賞」三款握壽司，包括風味滿點「西京漬鰈魚」、首次登場的「柚子蘿蔔泥燒鯖魚」以及本月強打的「玉子燒天婦羅」，傳統日本風味搭配新鮮食材，絕對能讓各位藏友回味無窮！為了順應年底耶誕熱潮，藏壽司更推出期間限定「草莓千層蛋糕」，讓它溫暖你整個冬天！
沈穩的木質大門，搭配整片翠綠色牆面，招牌上醒目的植物圖像，容易讓人誤以為是一間植栽專賣店，其實「Fuzzy April 四月」是間提供特色調酒及各式風味普洱茶的餐酒館，之所以取名為四月，是希望帶來如同春天萬物復甦的意象。
以台式麻辣鴨血、乾拌麵、牛肉麵起家的香港料理包之王「壹碗壹碟」，於香港已有三家正宗香港菜餐館，十年磨劍後品牌出海，亞洲第一站即選中台灣，開立「再聚」港式餐酒款。網羅香港在地廚師、堅持香港空運食品調料，結合長輩傳承的傳統手法與全新手作創意，增添豐富料理層次，樓上以傳統碧綠冰室與「見字飲酒」霓虹燈吧台，由知名調酒師創作楊枝甘露、鹹檸七等香港特色調酒，樓下則以懷舊港片風格打造，透過各大電影海報與相關收藏，呈現濃濃港式文化，除了餐酒服務以外，「再聚」提供網美風黑白派對包廂，期待能帶給台灣消費者更多元、有趣的餐飲體驗！
