【放放/放吃】刁鑽為難出好麵~「二鬼麵舖Oni noodles」療癒時髦麵店 麵Q湯鮮,料豐味美! 多種特色湯底 吃下這碗銷魂麵煩惱退散! 

By - Vivienne 2020-00-00|Photo Credit: Oni noodles, Instagram

二鬼麵舖Oni noodles」不走前人路,不受限於常見麵點和麵店形式,專注創新每一碗好麵:鹹一分搶肉味,辣一分殺腴甜;箇中拿捏盡刁鑽。不管是乾的麵還是湯的麵,口味都相當鮮美獨特,最近推出全新口味生椒 和麻花麵~酥麻辣感保證拉攏饕客的心! 

精彩的職人創意風味麵食

從大多分店的外觀看,跟以往熟悉的鬼椒是截然不同的風格,白色系牆面與溫和的木質基調,綠意盎然的仿綠色植栽搭配現代感的鐵件燈具,小小麵店整體是令人心曠神怡的小清新文青風格,讓你邊吃邊享受療癒美學。 

湯麵的好吃基本,在於湯底根本。二鬼麵鋪每一碗麵的湯底,都下足了時間功夫。每一天來店喝到的湯,都是新鮮熬成,麵食也是現點現做,一盤盤端上的好料香氣逼人,一點也不馬虎。店內的主食品項基本上以乾拌麵、湯拉麵兩種類型的麵食為主,雖然是鬼椒旗下品牌,當然也有許多不辣的麵點,口味非常多元,選擇很多,麵點設計也都蠻有特色,另還有麻辣燙和各式小菜可以單點佐麵! 

業者主打使用當日新鮮食材,精心熬煮,大骨熬湯、鹽炒花生、精燉牛腱, 香味四溢!天然食材香氣撲鼻,有的湯頭喝起來還帶有點藥膳味,相當美味!

湯拉麵有分為 豚骨、青麻及麻辣 三種湯頭,愛吃辣的自然毫無懸念就是要點重口味的麻辣系列!如果再加點肥腸、牛肚,儼然就是一個迷你版的麻辣鍋啊~~小份量就能吃到如同麻辣鍋的大大滿足!

主打菜單乾麵部分:

炙燒PR黑牛拌麵/辣子雞麻麻麵/馬友鹹魚海鮮麵/炸醬乾拌麵/番茄起司肉醬麵/番茄起司海鮮麵/麻花麵/青麻雪花黑牛湯麵/炙燒雪花黑牛拌麵)

湯拉麵系列:

麻辣雪花牛拉麵/麻辣嫩肩牛拉麵/麻辣香草豬拉麵/酸菜香草豬五花拉麵/麻辣牛腩拉麵/桂丁土雞雞湯火腿拉麵/老雪菜肉絲拉麵

口味相當多元! 濃郁的湯頭加上帶有層次變化,入口時的香辣,到舌尖時的麻,尾韻是濃厚又不死鹹的醇香,伴隨濃郁的牛肉香氣,融入口中是恰到好處的稠度。麵條的彈性與湯頭的香麻,在舌尖上反覆回味。主角黑牛嫩肩肉片數量不少,口感相當軟嫩,也吃得出肉質的厚度及彈性。相信每個嚐過這一碗拉麵的人都能味蕾覺醒~~飽腹滿載而歸

二鬼麵舖 菜單不定期更新

分店如下:

二鬼麵舖羅東店9月下旬開幕

三重店 /府中店 /大坪林店/ 南科店

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