【放放/放吃】海鮮控必收!北村豆腐家「韓系超鮮海味」全新料理 美味、鮮味逼人,變裝小美人魚、海龜用餐「免費請吃4道新菜」

By Sabrina- 2023-10-24|Photo Credit: 北村豆腐家

三面環海的韓國向來就是海鮮盛產的國家,海鮮類的料理也是訪韓必嚐的美食之一!北村豆腐家今年10月以「韓系超鮮海味」概念推出全新料理組合,要以美味、鮮味直攻消費者味蕾。這一次北村豆腐家直接將豆腐煲升級了!將韓國街頭最經典的美食─魚板,整串放入豆腐煲內!新鮮魚漿製成的魚板釋放的鮮甜風味,直接融入於湯中,為香辣高湯增添層次風味,炸得金黃酥脆的土魠魚塊,也是美味的關鍵。金黃酥脆外皮包裹著Q彈綿密的魚肉,讓人愛不釋口,再配上吸滿飽飽湯汁的魚板,Q彈帶有嚼勁的滋味,只要一口就足以讓人淪陷!

有著滋補又養氣的人蔘湯,是秋冬最佳溫補湯品!這一回北村豆腐家也把人蔘湯融入大海鮮滋味!將精選人蔘與嚴選食材,以韓國傳統工法熬煮,加入豆腐、年糕條、杏鮑菇、金針菇等食材,最後再放上1/3鍋蛤蜊,最後輔以人蔘酒提味,人蔘與蛤蠣的自然鮮甜結合,再搭配迷人的蔘香味,更襯托出湯頭的鮮美。秋冬天吃完這一鍋,包準全身暖烘烘,天氣再冷也不怕了!

除了傳統辣湯與人蔘湯頭外,北村豆腐家也在萬聖節前夕,應景推出以南瓜為發想的「南瓜海鮮嫩豆腐煲」,香濃滑口還能增強免疫力的南瓜湯頭,加入魷魚、蛤蜊、白蝦等滿滿海鮮料理,不但是一道清甜足料又暖胃的豆腐煲,其甜蜜滑口的滋味,無論是大人或小孩都會被征服。喜歡蔬食的消費者,則可以選擇「南瓜鮮蔬嫩豆腐煲」,加入豐富時蔬配料,不僅保留蔬菜鮮甜滋味,再以起司點綴,更展現出濃郁綿密的風味。

除了四道鮮味逼人的豆腐煲外,「香酥魷魚起司年糕」也是本次「韓系超鮮海味」的吸睛料理之一!香辣過癮的辣湯年糕鋪上一層滿滿起司,最後再放上炸得黃金酥脆的魷魚和黑輪,外酥內軟的鮮嫩滋味和香濃牽絲的起司交織出多層次迷人滋味。

歡慶北村豆腐家「韓系超鮮海味」新菜上市,10月31日萬聖節當日,凡四人同行,其中一人以「海底生物造型」裝扮到店消費,直接招待四份新上市海鮮料理,讓陪同的三位朋友一起嗨翻天!除此之外,從10月26日起至11月30日,連續35天,只要點全新上市料理,即贈「5折香酥魷魚起司年糕」兌換券乙張,讓你只要花一半的錢就可以一嚐北村豆腐家最鮮美的韓式料理!

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