【放放/放吃】永心鳳茶推出秋冬菜單、精品茶!《茶之祭》攜手新銳陶藝家演繹秋季之美

By Sabrina- 2023-10-20|Photo Credit: 永心鳳茶

以時髦台式料理聞名的餐廳永心鳳茶,高腳杯喝茶與精緻台菜套餐引領風潮,自2015 年開幕以來擄獲許多男女老少的心。今年,永心從秋季概念出發,蒐羅全台我們記憶中的味道,全新開發多道主餐與小鹹點,更精選台灣各地品質上乘的茶葉推出精品茶系列,於秋收之際舉辦「茶之祭」,品味視覺、嗅覺與味覺的秋之饗宴。

「熬煮」、「燉滷」、「保存」為台灣飲食的特色,淬煉出溫和又深邃的風味。本季永心鳳茶以秋冬味覺意象,將時令食材元素如南瓜、海魚、蓮藕、麻油等,變幻出多道充滿家鄉味的炊飯、麵食與鍋物,並增添了蔬食健康選項。鮮蔬南瓜炊飯、鮮香熬煮海魚飯、炙燒海膽鮭魚卵拌麵通通必點

永心鳳茶嚴選來自台北木柵、苗栗頭份、南投合歡山、高雄六龜與台東鹿野優良茶莊之茶葉,在優雅的托盤上呈現香氣繚繞的細緻秋色,於永心微風信義店、台中勤美店和高雄同盟店限定上市。

《茶之祭》不但能享用溫暖茶食新品,永心也邀請到香港新銳陶藝品牌 – 梨木製陶所 TOKI NASHIKI 在台北微風信義店展出茶具器皿,且攜手台灣質感花藝師 – 感官花子,營造恬靜仙氣的用餐環境。展期自 10 月 20 日至 12 月 31 日止,不妨趁著秋高氣爽的時節,到永心鳳茶體驗悠然而富足的秋季氛圍。

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