【放放/放吃】韓鍋料理吃到飽「江陵阿嬤강릉할매」插旗台灣!嫩豆腐鍋無限續還原韓國阿嬤的私房美味,「菜包肉」、「泡菜方塊豆腐」30種韓國道地料理一次嚐

By Sabrina- 2023-12-01|Photo Credit: 江陵阿嬤강릉할매

天氣漸漸轉涼,秋冬少不了品嚐熱騰騰的鍋物,來自韓國的品牌「江陵阿嬤강릉할매」海外首間吃到飽形態的直營店將於12月1日插旗台灣,地點就選在西門町,供應保留韓國阿嬤私房美味的嫩豆腐鍋及約30種韓國道地料理,以韓國直輸的醬料還原道地美味。每人只要$498元,店內所有餐點皆可不限次數取用。歡慶開幕,12月1日至12月3日兩人同行一人免費,每日限25組,其餘則為每人9折,12月4日至12月31日還有兩人同行第二人享8折優惠。

韓國江陵美食以嫩豆腐料理聞名,「江陵阿嬤강릉할매」為創辦人「崔恩永입니다」為了還原記憶中阿嬤的手作豆腐滋味而創辦的品牌。看中台灣擁有高品質黃豆研磨的豆腐及盛產多樣化新鮮蔬果食材,特別選於台灣創辦海外首間吃到飽形態的直營店,每人只要$498元,用餐時間90分鐘內嫩豆腐鍋都可無限續點,各種韓式料理、小菜也能無限自取吃到飽。

「江陵阿嬤강릉할매」主打保留韓國江陵地區的手作風味,店內所有的醬料及調味皆為原裝進口的韓國風味,再搭配台灣在地的新鮮食材,完整還原江陵阿嬤的私房手作美味。嫩豆腐鍋共有4種湯底可選,有經典及泡菜口味的湯底,能選擇自己喜歡的辣度。而無辣不歡的人還有麻辣口味湯底可以選擇。

至於不吃辣的顧客,江陵阿嬤也貼心準備了蔬菜高湯嫩豆腐鍋。這些口味的鍋物,都還能另外選擇牛肉、豬肉或海鮮配料,每鍋皆現點現煮。而素食者亦有五辛素的綜合菇菇嫩豆腐鍋可品嚐。嫩豆腐口感軟綿、豆香味濃郁,加上用獨有醬料及洋蔥、蔬菜燉煮的醇厚湯頭,一口鮮甜熱湯下肚,便能驅走秋冬的寒冷。

除嫩豆腐鍋外,自助吧提供約30種台灣少見的道地韓國熟食、小菜也是店內一大特色,自助吧供應品項可分為6大種類:經典韓國料理、韓式傳統煎餅、韓式熟食、韓式涼拌醃漬小菜、韓式炸物、韓式傳統甜品,輪替供應韓國經典名菜「菜包肉」、「大白菜煎餅」、「馬鈴薯起司煎餅」、「涼拌QQ麵」、「韓式炒冬粉」、「韓式六色拌飯」、「鐵板牛肉」、「辣炒豬肉」、「BBQ醬炒牛肉」、「人蔘雞粥」、「黑糖花生豆腐花」、「韓式水果花菜」等約30種韓國家常道地菜。

其中必選品項為「菜包肉」,使用韓國醬料煮到入味的厚切豬五花切成塊狀後,用生菜將五花肉、蒜片及專用沾醬包起來,一口咬下美味又滿足。另一道必選品項則是「大白菜煎餅」,使用整片白菜裹上麵糊現煎,口感酥脆,搭配醬汁一同享用,十分道地。還有韓國傳統甜品「韓式水果花菜」也是必嚐,以西瓜及牛奶為主並拌入其他當季水果,是韓國夏季常見的消暑甜品。各式熟食、小菜、炸物、甜品擺滿桌,豐盛的選擇及道地的調味令人猶如置身韓國阿嬤的餐桌前。

「江陵阿嬤강릉할매」韓鍋料理吃到飽每人$498元,酌收10%清潔費,用餐時間限時90分鐘吃到飽,12月1日正式開幕,開幕活動為12月1日至12月3日現場排隊前25組兩人同行一人免費,其餘一律享9折優惠,12月4日至12月31日還有兩人同行第二人8折優惠

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