【放放/放吃】韓式燒⾁「虎三同」週年慶,聯⼿知名主廚共同打造原菜單的全⾯升級!奢豪信義區夜景配創新韓⾷,夜深變⾝居酒屋帶上酒友週週準時開Party

By Sabrina- 2022-04-15|Photo Credit: 虎三同

信義區⾼空景觀餐廳,主打潮流年輕的韓式燒⾁餐廳「虎三同」,靠窗座位區可遙望 101 晚霞夜景增添⽤餐氣氛,採⽤ 180 度環繞玻璃, ⼤⽚信義區美景⼀覽無遺,絕對是聚餐、約會、慶⽣、商務⽤餐的最佳選擇!四⽉中歡慶⼀週年,「虎三同」聯⼿知名主廚共同打造原菜單的全⾯升級,細膩再造料理的多層次與細節,另外還加碼六場週年慶限定的「虎三⼩週末暢飲活動」,每週三韓式調酒無限暢飲,絕對是信義區聚餐、夜⽣活的好選擇!

為了歡慶週年,「虎三同」攜⼿「豊賀⼤酒家」、「宅涮涮鍋」主理⼈林敬堯,聯⼿打造原核 ⼼菜單的全⾯升級。堅持保有「韓⾷⽂化,當代呈現」的品牌核⼼概念外,虎三同更將品牌獨 ⼀無⼆的料理⼯法再精進,注⼊更多個性與創意元素,打造⾷物多層次細節,嶄新演繹所有頂 級⾁品。從乾式熟成、特殊部位選⽤、⾷材間的創意搭配使⽤,將韓式傳統料理作法,延伸以 創新⼿法呈現,細膩配置各套餐內的頂級⾁品,層次與滿⾜感顛覆你對韓式燒⾁的想像!

「虎三⽉⾒和⽜燒」

韓式燒⾁融合⽇式料理元素,創新吃法別錯過!將⽇式壽喜燒的概念融⼊此料理,將薄⽚頂級 和⽜快速烤過,呈現油脂與香氣瞬間併發的完美狀態,沾上有機⽣蛋⿈和虎三特製的韓式醬料 ,最後配上越光⽶飯,⼊⼝香氣多層次,驚喜感⼗⾜!

「虎豵-全豬套餐」

延伸韓國⼈愛吃豬⾁的韓式燒⾁⽂化背景,虎三同利 ⽤當代料理⼯法與特選⾷材,嶄新打造「全豬套餐」。套餐中能吃到⼀頭豬極少的鑽⽯肋眼部 位、虎三特製醬甕系列松板⾁,另外套餐中更將燒⾁融合韓式街頭串燒概念呈現,多種料理⼯法與層次吃法,只有虎三同能吃得到!

「主廚私房醬燒脆豚⾁」

燒⾁也能吃出多層次⼝感!將⾼溫酥炸的⼿⼯新 鮮⾖⽪,捲⼊虎三秘制醃醬醃製多天、烤到⾦⿈⾊的豬梅花中,⼀同⼊⼝,酥脆⾖⽪加上 Q 彈⾁⽚,醬香、油香以及酥脆感疊加⼊⼝,香氣在⼝中併發。

「⿇藥⽟⽶」

靈感來⾃於韓式街頭⼩吃的「烤⽟⽶」,虎三同以當代料理 ⼿法升級呈現此料理!選⽤台灣⼩農⾦⿈⽔果⽟⽶,運⽤韓式炙燒⼿法夾帶薰香氣味,最後豪 邁撒上新鮮帕瑪森起⼠,起⼠控絕不能錯過,跟⿇藥⼀樣會上癮!

「招牌炸醬⽯燒拌飯」

翻玩韓國傳統⼩吃-韓式炸醬麵,將炸醬改良後, 加⼊⽶飯元素!選⽤義⼤利頂級香料豬背油為秘密基底提升香氣,現場在桌邊以⽯鍋爆炒,視 覺、味覺、聽覺都是⼀⼤享受!

為了歡慶虎三同週年,4/27(三) 起,將舉辦限定六場的『虎三⼩週末暢飲夜』,每週三邀 請你來參加虎爺的 Home Party。當天晚餐時段⽤餐,加價 $499 起,即享有多款韓式調酒免 費暢飲。更將營業時間延⾄ 23:00 ,週三 21:00 過後將轉為『虎三同韓式居酒屋』,提供韓式 ⼩餐點,配上韓式酒⽔免費暢飲,愛喝酒的你快帶上你的酒友,來虎三同 Predrink、喝酒開 趴啦!

虎三同店家資訊 

訂位資訊:02-8786-1568

營業時間:週⼀⾄週⽇ 上午 11:00 - 下午 2:30 、下午 5:00 - 下午 10:00

地址:110台北市信義區松仁路58號14樓(遠百信義A)

套餐價格:

雙⼈套餐-尚⾷·虎豵,$1988 元

雙⼈套餐-國民·虎俠,$2388 元

雙⼈套餐-兩班·虎帥,$2888 元

三⼈套餐-全羅·虎姬,$3888 元

五⼈套餐-宮膳·虎將,$6888 元

⼗⼈套餐-太極·虎王,$24000 元

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