【放放/放吃】「2020米其林必比登」75間完整名單！台北54間、台中21間上榜~店家、小吃高CP五星級美食 快來收藏成必吃口袋名單~

 2020-08-12｜Photo Credit: guide.michelin, instagram, 店家官網

「台北台中米其林指南 2020」將於8月24日於台中正式公佈。今年最大重頭戲莫過於首度納入台中做為評鑑城市， 這是一定要的啊~台灣到處都是美食!米其林指南率先公布今年指南的必比登名單，其中包括台北31個店家、23家街頭小吃:泰姬、一甲子餐飲、昶鴻麵點；以及台中范記金之園、富鼎旺、東山棧等21個店家，共計75家高CP值五顆星美食完整名單揭曉~

台北54 家入選的名單當中，新入選的唯一異國美食，是提供北印菜色的「泰姬」，是由來自巴基斯坦的拉納•阿敏 ，和穆斯林作家妻子亞瑟蘭，所共同打造的印度料理餐廳，不僅已故作家王宣一曾於「行走中的美味」書中特別介紹，也是知名美食家葉怡蘭常去造訪的愛店之一。不僅裝潢到音樂都帶著濃厚異國風情，就連使用的香料也很講究，都是飄洋過海而來的「真材實料」~

已經傳承至第三代的「一甲子餐飲」則位於艋舺祖師爺廟旁，肥瘦均勻的焢肉飯、麻豆碗粿等，都是熱門菜色。

另外還有從民國42年開業至今，已有67年的歷史「昶鴻麵點」，是當地知名老字號麵店，許多政商名流及金曲歌王蕭敬騰都是常客! 這一碗如同日式拉麵的「菊花肉麵」是老饕難以斷戒、經常再次光顧的招牌湯麵!

另外還有華西街夜市內的「源芳刈包」錦西街的「阿國切仔麵」、饒河夜市的「陳董藥燉排骨」、南機場夜市的「吾旺再季」（原：松青潤餅），則都是遷址後再次入圍~

「范記金之園」在台中飄香40年依然人氣爆棚，老店招牌炸排骨、炸雞腿，佐草袋飯，相當有特色! 雖然以原來用來烹煮米飯的藺草編織草袋技術已經凋零，店家仍精選台灣米配上雪裡紅乾，口感獨特! 

「東山棧」則提供以龍眼木燻烤黑羽土雞製成的甕缸雞!店家招牌甕缸雞可說是每桌必點的人氣商品，以人工古法烘烤，皮薄鮮嫩多汁讓人允指回味。當然還有許多美味料理，像是甕缸蝦、椒鹽透抽、雞油麵線、雞油拌飯~經典美味，1999年從3張桌子起家，至今以擴張至百桌規模，每月烤雞銷量近6千隻，人氣屹立不搖! 

喜歡吃豬腳的看過來了!「富鼎旺（中區）」做的是小火慢煮的滷豬腳、腿扣、腿節等美食，口感軟滑。每天新鮮現滷，從早上採買到回來清洗、整理、熬滷…這段過程至少要耗費數小時，如此一來，才能滷出又軟又Q、滑溜不油膩的豬腳。每一塊豬腳都是用時間換取美味，遵循古法，延續傳統，只為把台灣道地的好滋味代代傳承。

台中的火鍋、麵食，本次也成功在必比登名單中搶下一席之地。供應砂鍋粥的「台客燒肉粥」，還有販售溫體牛肉火鍋的「「尚牛二館」，以及老字號的「上海未名麵點」、「阿坤麵」，還有由前樂沐主廚陳嵐舒開設的「Gubami」，皆榜上有名。

這些店家的料理高貴不貴! 均提供高CP美食「物有所值」美食，饕客皆能以 1,000 台幣以下的價位，吃到三道美味五顆星的料理! 放放粉們趕快收藏口袋名單吧!

《臺灣米其林指南》官網：https://guide.michelin.com/tw/zh_TW

《臺灣米其林指南》官方臉書:https://www.facebook.com/MichelinGuideTaiwan/

《亞洲米其林指南》YouTube： https://www.youtube.com/MICHELINGuideAsia/

【2020台北台中米其林指南 必比登（Bib Gourmand）推介名單】

【台北】（合計54間）

1.泰姬（新進榜）

地址：台北市大安區市民大道四段48巷1號，電話：02-87730175

2.一甲子餐飲（新進榜）

地址：台北市萬華區康定路79號，電話：02-23115241

3.昶鴻麵點（新進榜）

地址：台北市萬華區華西街15號，電話：0982-187604

4.源芳刈包（新進榜）

地址：台北市萬華區華西街17-2號，電話：02-23810249

5.阿國切仔麵（遷址再度入榜）

地址：台北市錦西街20號，電話：02-25578705

6.陳董藥燉排骨（遷址再度入榜）

地址：台北市八德路四段757號，電話：0910-901933

7.吾旺再季（原：松青潤餅）（遷址再度入榜）

地址：台北市中正區中華路二段313巷29號，電話：0930-406677

8.賣麵炎仔

地址：台北市大同區安西街106號，電話：02-25577087

9.天下三絕

地址：台北市大安區仁愛路四段27巷3號，電話：02-27416299

10.阿城鵝肉（中山）

地址：台北市中山區吉林路105號，電話：02-25415238

11.茂園

地址：台北市中山區長安東路二段185號，電話：02-27528587

12.醉楓園小館

地址：台北市松山區八德路三段8巷5號，電話：02-25779528

13.美麗餐廳

地址：台北市中山區錦州街146號，電話：02-25210698

14.四川吳抄手（大安）

地址：台北市大安區忠孝東路四段250-3號，電話：02-27721707

15.雙月食品（青島東路）

地址：台北市中正區青島東路6-2號，電話：02-33938953

16.永康牛肉麵

地址：台北市大安區金山南路二段31巷17號，電話：02-23511051

17.點水樓（松山）

地址：台北市松山區南京東路四段61號，電話：02-87126689

18.女娘的店

地址：台北市士林區天母東路97號，電話：02-28741981

19.阿國滷味

地址：台北市松山區八德路四段759號，電話：02-89818517

20.紅燒牛肉麵牛雜湯

地址：台北市松山區饒河街63號前路邊攤

21.鼎泰豐（信義路）

地址：台北市大安區信義路二段194號，電話：02-23218928

22.My 灶

地址：台北市中山區松江路100巷9-1號，電話：02-25222697

23.牛店精燉牛肉麵

地址：台北市萬華區昆明街91號，電話：02-23895577

24.都一處（信義）

地址：台北市信義區仁愛路四段506號，電話：02-87730175

25.彭家園

地址：台北市大安區東豐街60號，電話：02-27045152

26.阜杭豆漿

地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓，電話：02-23922175

27.榮榮園

地址：台北市大安區信義路四段25號，電話：02-27038822

28.高麗菜飯 原汁排骨湯

地址：台北市大同區延平北路三段17巷口

29.清真中國牛肉麵食館（大安）

地址：台北市大安區延吉街137巷7弄1號，電話：02-27214771

30.番紅花印度美饌

地址：台北市士林區天母東路38之6號，電話：02-28714842

31.祥和蔬食（中正）

地址：台北市中正區鎮江街1巷1號，電話：02-23570377

32.杭州小籠湯包（大安）

地址：台北市大安區杭州南路二段53之5號，電話：02-2393-5875

33.欣葉小聚今品（南港）

地址：台北市南港區經貿二路166號1樓，電話：02-27851819

34.好公道金雞園（大安）

地址：台北市大安區永康街28-1號，電話：02-23416980

35.鍾家原上海生煎包

地址：台北市士林區小東街38號，電話：02-88612713

36.人和園

地址：台北市中山區錦州街16號，電話：02-25364459

37.宋廚菜館

地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷14號，電話: 02-27644788

38.大橋頭老牌筒仔米糕

地址：台北市大同區重慶北路二段113號，電話：02-25944685

39.老山東牛肉家常麵店

地址：台北市萬華區西寧南路70號B1之15室，電話：02-23891216

40.北平陶然亭

地址：台北市中山區復興北路86號，電話：02-27787805

41.方家雞肉飯

地址：台北市大同區寧夏路44-2，電話: 02-37000008

42.好朋友涼麵

地址：台北市士林區大南路31號，電話：02-28811197

43.海友十全排骨

地址： 台北市士林區大東路49號，電話: 02-28881959

44.雄記蔥抓餅

地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷2號，電話：0932-948003

45.藍家割包

地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號，電話: 02-23682060

46.梁記滷味

地址：台北市大安區通化街39巷50弄，電話：02-27385052

47.劉芋仔

地址：台北市大同區寧夏路，電話：0920-091595

48.駱記小炒

地址:台北市大安區通化街39巷50弄

49.豬肝榮仔

地址：台北市大同區寧夏路68號 ，電話：02-25539710

50.施家鮮肉湯圓

地址: 台北市大同區延平北路三段58號，電話：02-25857655

51.臭老闆 現蒸臭豆腐

地址：台北市中正區中華路二段313巷6號，電話：02-23052078

52.無名推車燒餅

地址：台北市中正區中華路二段315巷5弄，電話：無

53.小王煮瓜

地址：台北市萬華區華西街17之4號，電話：02-23707118

54.御品元冰火湯圓

地址：大安區通化街39巷50弄31號 ，電話：0955-861816

【台中】（合計21間）

1.范記金之園

地址：台中市中區成功路170號，電話：04-22207388

2.東山棧

地址：台中市北屯區東山路一段380號，電話：0911-457718

3.富鼎旺（中區）

地址：台中市中區台灣大道一段560號，電話：04-22253188

4.富狀元豬腳

地址：台中市西區美村路一段203號，電話：04-23013588

5.富貴亭

地址：台中市中區三民路二段18巷31號，電話：04-2227-3001

6.東方龍

地址：台中市南屯區公益路二段271號，電話：04-22523366

7.彭城堂

地址：台中市太平區宜昌路377號，電話：04-23511122

8.溫叨

地址:台中市北屯區太原路3段191號，電話：04-22311699

9.三喜食堂

地址：台中市南屯區永春東路140號，電話：04-2473-1778

10.馨苑

地址：台中市西區民生北路106號，電話：04-23029989

11.台客燒肉粥

地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號，電話：04-23890880

12.尚牛二館

地址：台中市北區民權路470號，電話：04-22080822

13.阿坤麵

地址：台中市中區平等街142號，電話：0955-923877

14.上海未名麵點

地址：台中市中區市府路69號，電話：04-22250377

15.Gubami

地址：台中市西區存中街46號，電話：04-23763801

16.滬舍餘味

地址：台中市南屯區公益路二段537號，電話：04-22586111

17.京華煙雲

地址：台中市五權七街57號，電話：04-23725066

18.沁園春

地址：台中市中區台灣大道一段129號，電話：04-22200735

19.陸園

地址：台中市西區民權路248號，電話：04-22020061

20.新月梧桐

地址：台中市五權西三街123號，電話：04-23783181

21.淇里思（西區）

地址：台中市西區存中街47號，電話：04-23770007