苦中帶甜才是大人的口味啊!暗黑系濃郁乳酪蛋糕!ACME Breakfast CLUB 五月限定「日本岐阜黑芝麻巴斯克」蛋糕~黑芝麻乳酪香氣「甜滿」味蕾

By Vivienne- 2020-05-09｜Photo Credit: ACME Breakfast CLUB

台北市西門町的人氣早午餐ACME Breakfast CLUB再次推出夢幻甜點啦! 餐廳內的北歐風清新風格，再加上令人驚艷的創意甜點，也難怪最近一直都是熱門的IG打卡點!ACME Breakfast CLUB 這次推出五月限定的新口味，「暗黑系乳酪蛋糕」稱號的「日本岐阜黑芝麻巴斯克蛋糕」，絕對能「甜滿」甜點控的味蕾!

從視覺到味覺都是大人味滿滿，「日本岐阜黑芝麻巴斯克蛋糕」完美融合日本岐阜縣的頂級黑芝麻，及乳酪起司，濃郁的黑芝麻香氣和香醇起司在口中交織綻放，口感厚實滑順，每一口都是舌尖上的幸福！更不用說黑芝麻對女孩來說，有養顏美容、抗老的功效! 讓人吃了不會有攝取糖分的罪惡感~

或許不少人對巴斯克乳酪蛋糕（Burnt Basque cheesecake ）很陌生，但它可是從 2019 年紅到 2020 年，更被《紐約時報》評選為「2019年度甜點」! 巴斯克乳酪蛋糕誕生於法國、西班牙邊境的巴斯克地區，是當地的傳統糕點，字面上的意思就是「烤焦的起司蛋糕」不同於一般華麗蛋糕的樸實外表下，隱藏著驚人的美味!

魔鬼藏在細節裡和一般起司蛋糕低溫烘焙不同，巴斯克蛋糕使用高溫、短時間烘烤，顏色為焦糖化後的深色，保有表皮焦糖化般的迷人焦香，內餡充滿濃郁起司香氣，口感綿密宛如卡士達的口感。

乳酪起司的甜中帶鹹配上濃郁芝麻香氣，不會太甜；烘烤過後的微苦香氣，有別於以往奶油系列蛋糕黏膩的選擇，吃起來帶有一點微苦焦香更迷人、更清爽，苦中帶甜才是大人的口味啊~這才是人生!(遠目) 

價格：NT$880(6吋)/NT$1180(8吋)

「日本岐阜黑芝麻巴斯克蛋糕」目前開放訂購，限時限量供應只到5/31號