【放放/放吃】小酌啦!只開1個月的「Asahi SUPER DRY辛口迴轉餐酒店」、「蜷尾家 x Draft Land」無酒精霜淇淋華麗登場!

2020-09-11|Photo Credit: Asahi, Draft land, 蜷尾家

喜歡下班小酌的看過來~朝日啤酒最近開了「Asahi SUPER DRY辛口迴轉餐酒限定店」,找來南台灣最難訂餐廳「AKAME」監修菜單,還和台北「VG Taipei」聯手上菜,搭配3款辛口生啤酒,首輪餐期一千多個位子全數秒殺!另外人氣冰品店「蜷尾家」也和 東區人氣酒吧「Draft Land」推出沁涼聯名無酒精霜淇淋甜點啦!

熱愛餐酒的饕客們注意!Asahi SUPER DRY自9月1日起,在台北市信義區打造了為期34天的快閃「Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店」。店內除了擁有簡約時尚的日式迴轉吧台之外,限定店更與知名餐廳,「未來餐廳」AKAME姊妺店「MATHARIRI」,和台北「VG Taipei」聯手打造一系列菜色品項!

業者表示,很有哏的迴轉上菜概念,其實是呼應Asahi SUPER DRY主打的「辛口」(KARAKUCHI)風味,辛口指的是乾淨爽口、不甜膩,喝下就像按下清除鍵,從『辛』開始,洗去口中食物餘味、Refresh味蕾,跟迴轉上菜再來一輪的概念不謀而合。

餐點大多採用台灣食材,以山海為主題,佐搭Asahi SUPER DRY「辛口生啤酒」「黑辛口生啤酒」「黑白配辛口生啤酒」,用甜酒釀、昆布醬油醃漬台灣黃牛的「牛橫隔膜」,蘸小米、樹豆製成的味噌醬,香醇油潤,極富彈性;「Mathariri香腸」加進山芋頭粉、豬軟骨,重口味下酒菜搭配以深烘、焦糖雙重麥芽釀製的黑辛口生啤酒,豐醇濃郁,中和油脂。

此外也介紹放放粉,啤酒搭配甜點的絕妙美味! 《蜷尾家》X《Draft Land》這次的夢幻聯名系列,共有兩款香甜綿密的無酒精雪酪,以及一款漂浮威士忌雪泥,充滿大人系的新口味~

「熱帶水果Mojito雪酪」靈感來自於《Draft Land》的「楊枝甘露」調酒,特別使用台南玉井的甘蔗糖,來呼應Mojito雞尾酒中同樣使用蔗糖為原料的萊姆酒,而「荔枝覆盆子多多雪酪」靈感取自Draft Land“Lychee Cobbler”調酒,綿密香甜的雪酪中含有荔枝、覆盆子、香茅和養樂多的風味元素; 並使用巴部農天然鹼性礦泉水為用水原料。最後再加上彩色棉花糖,在視覺和味覺上增添更多趣味層次!

「鳳梨波本雪泥漂浮」以Draft Land “Whisky Fizz”調酒作為雪泥基底和巴部農天然鹼性礦泉水為用水原料,上層擠上玉米片牛奶霜淇淋。雪泥原料中的波本威士忌帶有香草和奶油風味,與上方的玉米片牛奶霜淇淋相呼應,巧搭出驚喜風味。融入些許鳳梨果香味,為雪泥另外添入夏季熱帶風情!

「蜷尾家」2020夏季台北概念店

地址:台北市松山區新中街12號

營業日期:即日起至9/13 (週三至週日)

營業時間: 12:00-19:00

Asahi SUPER DRY辛口迴轉餐酒限定店

 地址:台北市信義區松壽路22號1樓(NEO 19) 

活動期間:2020年9月1日~10月4日 

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