粽子令人覺得了無新意?!來試吃「粽」藝奇蹟!「泰」扯的榴槤粽、椰奶粽、芋頭粽 各種創新口味改寫肉粽定義!
2020-06-01|Photo Credit:六福集團, 瓦城, 手路菜
端午節必吃的台式、廣式和外省肉粽選擇不少,不過傳統的粽子吃膩了嗎?快來嘗試看看這些令你意想不到的「粽」藝奇蹟!
#瓦城榴槤肉粽 「泰」逼人!
這款粽子簡直「泰」扯!瓦城今年首推的創意泰式熱甜粽,2種鹹甜口味外,還推出強調蛋奶素的「椰香榴槤粽」,將熱帶水果之王的榴槤,與泰式椰奶完美結合,榴槤獨特的強烈香氣融入其中,讓人未吃就有無限想像空間! 同樣宛如甜點的還有重磅款甜粽「芋香紫米粽」;主廚將台灣在地芋頭入餡,與泰式椰奶、紅豆粒和黑糯米包裹,並鋪上椰肉,更凸顯出芋香飽滿,是芋頭控不可錯過的甜點!
當然想到瓦城最經典的莫過於蝦醬!「泰式蝦醬肉粽」; 將梅花肉燉煮至入味,搭配蜜栗子、珠貝、香菇與鹹蛋黃等內餡,並以蝦醬、蝦米等製成的炒入糯米,表面再灑上櫻花蝦,勾勒出多重層次的鮮蝦味。
#六福豐融伊比利豬海陸粽禮盒
六福的「豐融伊比利豬海陸粽禮盒」要來解炎夏之熱了啊! 特選用具清熱退火特色的在地仙草,將糯米浸潤在仙草原汁6小時,內餡則嚴選豬肉界的勞斯萊斯之稱的「伊比利豬」入粽,油脂豐潤不膩,還有日本干貝、祕魯鮑貝等頂級食材,干貝與鮑貝的鮮甜海味、豬肉鹹香雙雙直擊味蕾,濃郁而不膩,仙草清香持續縈繞唇齒間! 真的超級特別!
#宜蘭霸王鴨腿粽
蘭陽風味好粽,把最好的小確幸,一次包給您! 沒看錯~手路菜中餐廳,將宜蘭最有名的櫻桃鴨腿只隻包下去,在搭配嚴選的池上糯米,包裹軟嫩鮮香的整隻櫻桃鴨腿一口咬下、大大滿足!!似乎和頂好的呱呱包有一曲同工之妙耶!
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