【放放/放映】李明川斜槓再+1!  首場料理見面會炒米粉暖哭粉絲 買孝親房就近照顧父母

By吳小帽 - 2024-01-23|Photo Credit: 產值娛樂

余宥樂(左起)、李明川、何嘉文

「超級斜槓大師」李明川正式跨足料理界!上週一連兩天,他接連出席「Noritake」和「IUSE餐廚」兩場活動,先是和日本手繪藝術大師學習彩繪,接著舉辦個人首場VIP料理見面會,親自下廚給粉絲吃;辛苦工作就是為了給家人更好的生活,近期他又在北投新家的山腳下買了「孝親房」,計劃將父母從林口接來附近同住。

化妝30年功力  敗給瓷器彩繪

李明川去年8月在北投山上買了70坪房,老宅翻新過程受到不少裝潢、傢俱廠商的幫忙贊助;最近他買了「孝親房」,正在思考裝修並添購新的餐盤鍋具,就接到「Noritake手繪瓷器展」邀請,和日本手繪藝術大師「山田智嗣」學畫。總是自嘲生活要「假掰到極致」的他,第一次幫瓷器化妝,難得投降喊認輸:「30年來,幫人化妝都是畫在臉上,人的肌膚會自己吸附顏料但瓷器不會,所以施力點完全不同,我自認畫得蠻爛的!這個我斜槓不了。」雖然如此,但他表示:「幫大家發掘新的生活樂趣,仍然是我現階段最有興趣的事。」

李明川與日本手繪藝術大師山田智嗣

喜歡燒飯做菜、也經常直播下廚的他,第二天正式轉型為師奶殺手,應「IUSE餐廚」之邀跨足料理界舉辦限額的料理見面會,報名成功的人只要繳交1800元,就能嚐到他親手料理的3道菜:地瓜酪梨沙拉、剁椒魚片和媽媽味炒米粉。原本廠商開放12位名額,但李明川希望保留2席給好友何嘉文、余宥樂,他說:「因為是第一次做這樣的活動,希望現場有熟悉的人給我安全感。」

1800元吃「川」派料理  好友何嘉文也捧場

第一道菜「地瓜酪梨沙拉」,將東西方兩種健康食材結合,就像他近年做造型、做花藝的人生混搭哲學,碰撞出健康繽紛新滋味;第二道「剁椒魚片」,乍聽之下會以為是四川料理,但他選用的食材是可以解膩的青椒、紅椒、小黃瓜,喜歡邊做菜邊分享心情故事的李明川說:「視覺上,你會以為是你認識的那道剁椒魚片,但其實不然;我想表達的是,現代人受到社群影響,很多事只看表面,但眼見不一定為憑。」

李明川下廚

最後他以「媽媽味炒米粉」收尾,李明川感性表示:「我的美食之旅,去世界各地吃過許多米其林餐廳,但幾顆星不重要,媽媽煮的永遠最好吃,家裡總是有媽媽牌炒米粉在等著你回家。」有客人一聽完,當場流下淚來。原本只要做3道菜的李明川,充分利用食材隨性發揮,又「安可」加碼多做了2道菜給大家吃。

安可加碼兩道菜  食客當場落淚

提到最近在北投山腳下買的房子,李明川說:「以前想和父母保持距離,現在對他們多了掛念,以後我每天下班,開車可以先經過爸媽家,陪他們吃頓飯、喝杯茶、吃點水果聊聊天,他們年紀大了,陪伴是很必要的。」目前「孝親房正在裝潢中,李爸爸內心雀躍卻裝沒事,但已經把新家附近可以去逛、去吃的店都巡好了;李媽媽說:「他現在最大的樂趣就是打麻將,早早找好附近哪裡可以打麻將的地方。」

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