情濃粽飄香 又見端午時!「粽」藝時刻!飯店祭出養生 vs. 奢華「肉粽大賞」燕窩、紅藜、珍菌猴菇 通通包進去! 入住還可學包粽子~

 2020-05-26｜Photo Credit: 寒舍艾美, 喜來登

六月即將到來!也就是「肉粽節」啊不是!是端午節慢慢地接近，後疫情時期今年各大飯店的粽子更重「養生」食材；進入比 香、比美味的「粽」藝的時刻~飽滿可當正餐的粽型轉而當道，並且推出小家庭精巧組合，就是要大家省荷包、吃飽飽， 有強壯的身體才能讓自己百毒不侵啊~

蒲艾高掛慶端陽~寒舍艾美酒店率先揭開端午序曲~，推出「蒲節粽飄香」端午粽禮盒，一樣使用極品豪奢入粽，價格卻更優惠，疫情緊張時刻替您省荷包，「疫」起加油！由行政主廚吳銘儒親自操刀，嚴選頂級食材包含鮑魚與燕窩，以純手工謹製奢華香粽，並首次推出雙拼禮盒與適合小家庭的4入精巧組合。鹹味「粵香梅干鮑魚豚粽」每組4入1,380元、單顆360元，頂級用料尊寵味蕾、精巧組合符合現代家庭趨勢。

「燕窩紅藜椰黃粽」均勻拌入椰漿及黑糖的圓糯米，與有「穀物中的寶石」之稱的紅藜麥瑰麗悅目，咀嚼之間透著馥郁甜香，揉合著鹹蛋黃與絲滑燕窩製成的內餡，流沙口感渾然形成絕妙上品~美容又養生。

「寒舍台式肉粽」特選肥瘦交疊的上等豬五花，以獨門老滷煨製，搭配埔里香菇、北港花生、鹹蛋黃與黃金板栗及爆香油蔥酥等內餡，隨著醬色晶瑩的糯米飄散令人懷念的經典家鄉味。

台北喜來登宴會廳以天然食材推出「羊肚珍菌猴菇養生粽」，主廚選用羊肚菌及猴頭菇以麻油慢煮入味後，搭配有「穀物中的魚子醬」之稱的野米，再搭襯枸杞與淡黃薑泥，溫熱養生。

誰說只能買五星級飯店粽子，這回讓你自己包！讓你把主廚秘方學回家! 台北喜來登大飯店推出「仲夏端陽」國人住房專案，入住舒適／豪華客房每晚4,500＋15.5％元，體驗由宴會廳名廚親自傳授的包粽DIY秘訣課程，還送與佳節香包掛飾小禮，小巧玲瓏的艾草香包散發天然薰香，喻意保平安迎好運。