【放放/放玩】台南站前新飯店！「禧榕軒大飯店」空中花園泳池、親子戲水池享美景，「榕廷百匯餐廳」活用當季在地小農食材

By Sabrina- 2022-08-02｜Photo Credit: Klook

台南火車站前新地標、日系時髦都會酒店「禧榕軒大飯店」7月起試營運！基地內保留百年老榕樹為名，象徵旺盛的生命力，並以「體驗、食采、美學」為精神！「禧榕軒大飯店」位於台南北區，靠近台南火車站，交通位置便利，頂樓更設置空中花園泳池及親子戲水池，不能出國的日子也能讓期待體驗日系時髦感的旅客，體驗「禧榕軒大飯店」的特別，還能來到台南在地小旅行，感受漫遊台南的魅力。

飯店客房數約180間，共有7種房型，每間都擁有大面開窗延伸至室外的通透感，能欣賞市景或園景，令人感到自在放鬆；當夜色漸暗，透過百葉窗折散出幽微光影與室內燈光交織出豐厚的韻味。

以畫龍點睛的「留白」結合原木質感，演繹現代簡約新和風，呈現出高雅脫俗的品味，一種純粹的、原始的生命力在房間裡蔓延，將旅人帶回初心的源頭。

除了日系空間美感外，禧榕軒大飯店頂樓更設置空中花園泳池及親子戲水池，水中星光搭配蒲葵樹影搖曳，俯瞰市景之外遠眺日月更迭的美景，預期將成為來到台南的旅客不能錯過的網美拍照打卡景點！

禧榕軒大飯店在餐飲上也以日式旬味為飲食文化，其中「榕廷百匯餐廳」以日本飲食傳統「不旬不食」的精神為主軸，活用當季在地小農食材-台南虱目魚、火燒蝦仁、將軍牛蒡、白河蓮藕、東山柴燒龍眼等鮮美食材劃開晨食序幕，以「少即是多」的概念縮短料理時程，保留產地原味；在飲食分區上也別出心裁規畫素食區、親子區，兼顧不同的飲食需求。

餐廳內裝以高雅、內斂的原木紋理、不銹鋼鍍鈦茶鏡等設計，將庭園與餐廳融為一體。從餐點搭配、服務流程到杯盤選用，享受頂級體驗的同時，也能從餐盤中感受時髦Vegan元素，展現返璞歸真的魅力與品味。