【放放/放吃】台中火鍋名店「萬客什鍋」插旗台北！引領台式火鍋風潮，全米酒烹調燒酒雞、麻油炸蛋必吃不可

By Sabrina- 2021-04-03｜Photo Credit:萬客什鍋

最狂火鍋「萬客什鍋」來台北了！台中知名台式火鍋「萬客什鍋」石頭火鍋正式拓點到台北八德路上啦～4月1日起對外試營運，主打鍋物有「萬客燒酒系列」、「剝皮辣椒烏骨雞鍋」、「爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋」，還有人氣爆棚單品麻油炸蛋，搶攻台北火鍋迷與食客視覺與味覺焦點！

堅持選用烏骨雞作為鍋物主打是萬客什鍋引以為傲的特色，嚴選來自台灣在地烏骨雞，口感特別適合石頭小火鍋，爆炒特性鎖住肉質鮮美，加入湯汁熬出來的湯頭更加甘甜濃郁。以傳統台菜入鍋為概念的萬客三寶「萬客燒酒雞鍋」、「剝皮辣椒烏骨雞鍋」、「爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋」，還有魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋、絲瓜蛤蠣石頭鍋，都是萬客什鍋原創的明星鍋物，更是饕客造訪必點的難忘滋味。

萬客什鍋燒酒鍋以整罐19度料理米酒做為湯底，經中藥材與米酒燃點揮發，加入獨門高湯搭配烏骨雞，一切精華濃縮釋放在湯頭中，甘甜順口，雞肉嫩彈鮮美！大家還可依照個人喜好選擇全燒、半燒、不燒的料理方式，全燒酒精近乎揮發，湯頭鮮甜僅留下酒香和藥材香，半燒則可後續自行加入剩下的半罐米酒，更能吃出暖心暖胃的幸福感，而不燒可品嚐到傳統燒酒雞的正宗風味。

除了經典必吃鍋物，萬客什鍋人氣招牌「麻油炸蛋｣也是老饕吃鍋必配的爆棚單品！萬客什鍋首創麻油炸蛋加入鍋物的新吃法，不論是泡入鍋物3到5秒附湯汁後再吃或是直接沾胡椒鹽吃，猶如在味蕾投了一顆震撼彈。

在附餐白飯上也能看出萬客什鍋的堅持，嚴選台梗九號米，米粒透明飽滿、黏性佳、口感Q彈，飽水度較一般米好，搭配上麻油炸蛋一起食用更是絕配。而滷肉飯、瓜仔肉飯、黃金香蔥麵線也是許多饕客會搭配的人氣附食，選項多元、用心，更勝其他火鍋店。

萬客什鍋台北八德店將於4月1日至15日大方祭出雙重優惠，凡當日單筆消費滿800元即贈牛、豬、蛤蜊三選一；開鍋再送好禮優惠券，海鮮肉品三選一下次到店使用！營業時間從中午11點30分至凌晨4點，道地台式美味凌晨也吃得到～

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萬客什鍋 台北八德店

地址：台北市松山區八德路四段217號

電話：(02)2748-5133

營業時間：11:30～04:00

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